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ergänzt um Zutaten wie rohem oder geräu-
chertem Fisch, mit frischem Gemüse oder
exotischen Früchten gefüllt. Die Zusammen-
stellung variiert nach Art und Rezept. Sushi
wird in mundgerechten Stücken optisch an-
sprechend zubereitet und serviert.
Die Kosten für die Lebensmittelumlage von
12 Euro sind im Teilnahmeentgelt enthalten.
SZ6942 Bitte ein scharfes, größeres Küchenmes-
Sumiati Lalo ser, eine Schürze, ein Geschirrhandtuch
Mittwoch, 18:30 - 21:30 Uhr und einen kleinen Vorratsbehälter mit-
14. Mai / 4 Ustd bringen. Getränke können mitgebracht
Gustav-Heinemann-Realschule, Lehrküche,
Landgerichtsstr. 17, Stadtmitte werden.
23 EUR
SZ6944
Sumiati Lalo
Die Küche von Singapur Dienstag, 18:30 - 21:30 Uhr
und Malaysia 04. März / 4 Ustd
Gustav-Heinemann-Realschule, Lehrküche,
Landgerichtsstr. 17, Stadtmitte
Es gibt viele kulinarische Gemeinsamkeiten 23 EUR
zwischen Singapur und Malaysia, da die
Halbinsel Malaysia nur durch einen schmalen
Wasserstreifen von der Inselrepublik Singapur Asiatische Fingerfood-
getrennt ist. Scharfe indische Currygerichte, Spezialitäten
Saté aus Indonesien, chinesische Nudeln und
gebratenes Fleisch sind Zeugen des indischen, Speisen, die mit den Fingern statt mit Be-
muslimischen und chinesischen Erbes beider steck gegessen werden, werden auch bei
Länder. Diese Einflüsse vereinigen sich Gerich- uns immer beliebter. Als Appetithäppchen
ten wie Laksa, einem sahnigen Currygericht zwischendurch, zu Hause, bei der Arbeit oder
mit in Kokosmilch geköcheltem Hähnchen um Gäste zu verwöhnen, begeistert Finger-
oder Meeresfrüchten. food viele Menschen. In asiatischen Ländern
Die Kosten für die Lebensmittelumlage von gehört diese Esskultur zur Tradition. Sogar
11 Euro sind im Teilnahmeentgelt enthalten. auf Nachtmärkten trifft man die kleinen Le-
Bitte ein scharfes, größeres Küchenmes- ckereien in Thailand, Indonesien, Vietnam
ser, eine Schürze, ein Geschirrhandtuch oder Japan in den verschiedensten Variatio-
und einen kleinen Vorratsbehälter mit- nen an. In diesem Kochkurs stellen wir Ihnen
bringen. Getränke können mitgebracht typische Beispiele aus Asiens Fingerfood-Kü-
werden. che vor, die Sie dann gemeinsam zubereiten
und verspeisen.
SZ6943 Die Kosten für die Lebensmittelumlage von
Sumiati Lalo 11 Euro sind im Teilnahmeentgelt enthalten.
Dienstag, 18:30 - 21:30 Uhr Bitte ein scharfes, größeres Küchenmes-
24. Juni / 4 Ustd ser, eine Schürze, ein Geschirrhandtuch
Gustav-Heinemann-Realschule, Lehrküche, und einen kleinen Vorratsbehälter mit-
Landgerichtsstr. 17, Stadtmitte bringen. Getränke können mitgebracht
23 EUR werden.
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Sushi und mehr Sumiati Lalo
Dienstag, 18:30 - 21:30 Uhr
In diesem Kochkurs lernen Sie die bekanntes- 06. Mai / 4 Ustd
ten japanischen Spezialitäten kennen, insbe- Gustav-Heinemann-Realschule, Lehrküche,
sondere die Zubereitung von Sushi. Sushi ist Landgerichtsstr. 17, Stadtmitte
ein Gericht aus erkaltetem, gesäuertem Reis, 23 EUR
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