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WR6930 Fleischgerichte, jedoch weniger scharf als in
Dien Hoang Dong der angrenzenden thailändischen oder indi-
Dienstag, 18:30 - 21:30 Uhr schen Küche. An diesem Abend möchten wir
29. Oktober / 4 Ustd aus den Spezialitäten beider Länder einige
Erich-Kästner Gesamtschule, Feldstr. 20-22, Gerichte zusammen kochen und genießen.
Homberg Die Kosten für die Lebensmittelumlage von
21 EUR 10 Euro sind im Teilnahmeentgelt enthalten.

Bitte ein scharfes, größeres Messer, eine
Pasta, Pasta, Pasta Schürze, ein Geschirrhandtuch und einen
kleinen Vorratsbehälter mitbringen. Ge-
Spaghetti, Fusilli, Farfalle, Maccheroni, Band- tränke können mitgebracht werden.
und Fadennudeln - allein die Form von Nu-
deln ist unglaublich variantenreich, ebenso
der Nudelteig - Hartweizengrieß, Vollkorn, SZ6932
Frischei und vieles mehr können Zutaten sein. Sumiati Lalo
Montag, 18:30 - 21:30 Uhr
In diesem Kochkurs erleben Sie Nudeln mal 02. September / 4 Ustd
anders. Die vielseitige Welt der Nudeln wird Gustav-Heinemann-Realschule, Lehrküche,
Ihnen spannend nahegebracht und das Er- Landgerichtsstr. 17, Stadtmitte
gebnis ist ein Genuss. Es wird überwiegend 22 EUR
mit Fisch oder Fleisch gekocht.
Bitte Schürze, ein Küchentuch, ein schar- Meal Prep - oder gut vorberei-
fes Messer, ein Getränk und ggf. einen tet fürs Büro oder die Woche
kleinen Vorratsbehälter mitbringen. Die
Kosten für die Lebensmittel in Höhe von Der Begriff Meal Prep stammt aus dem Eng-
14 Euro sind in der Kursgebühr enthalten. lischen „meal preparation“ und bedeutet in
der deutschen Übersetzung nichts anderes
WR6931 als Essenvorbereitung. Die Idee von Meal Prep
Yasemin Witte ist, für gleich mehrere Tage zu kochen, ohne
Dienstag, 18:30 - 21:30 Uhr dass es an Abwechslung fehlt. Dabei kann
27. August / 4 Ustd man entweder komplette Gerichte vorko-
Erich-Kästner Gesamtschule, Feldstr. 20-22, chen, oder einzelne Komponenten vorberei-
Homberg ten, die später die Zubereitung erleichtern. In
26 EUR diesem Kochkurs erhalten Sie hilfreiche Tipps,
wie man mit guter Vorbereitung viel Zeit un-
ter der Woche sparen kann.
Koreanische und vietnamesi- Es wird überwiegend mit Fisch oder Fleisch
sche Küche gekocht.
Bitte Schürze, ein Küchentuch, ein schar-
In diesem Kochkurs lernen Sie die Besonder- fes Messer, ein Getränk und ggf. einen
heiten der koreanischen und vietnamesischen kleinen Vorratsbehälter mitbringen. Die
Küche kennen. Wie in vielen asiatischen Län- Kosten für die Lebensmittel in Höhe von
dern, ist Reis der wichtigste Bestandteil der ca. 14 Euro sind in der Kursgebühr enthalten.
koreanischen und vietnamesischen Küche.
Im Allgemeinen ist die koreanische Küche WR6933
jedoch wesentlich würziger und schärfer als
z.B. die chinesische Küche. Zudem spielen Yasemin Witte
Dienstag, 18:30 - 21:30 Uhr
Suppen in der koreanischen Küche eine deut- 10. September / 4 Ustd
lich größere Rolle als anderswo in Asien. Die Erich-Kästner Gesamtschule, Feldstr. 20-22,
vietnamesische Küche ist stark von der chi- Homberg
nesischen Küche beeinflusst. Eine historische 26 EUR
Besonderheit ist die Vielzahl der möglichen
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