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menden erfahren, was es mit dem mysteri-
Heim-Barista-Workshop ösen dunklen Drachen auf sich hat, warum
Zuhause mit Leidenschaft den die Herstellung dieser Tees so komplex ist und
Kaffee genießen wie Künstliche Intelligenz dabei helfen kann.
Es werden hochwertige lose Tees nach einer
Der Kaffee muss heiß wie die Hölle, schwarz chinesischen Zubereitungsmethode aufge-
wie der Teufel, rein wie ein Engel und süß wie brüht, die die Aromen und Geschmäcker der
die Liebe sein. Der Begriff „Barista“ kommt Tees besonders intensiv zur Geltung kommen
aus Italien und ist eine Zusammensetzung lässt.
von Bartender und Expertista, also der Exper- Die Tees sind in der Teilnahmegebühr mit in-
te in der Bar. Heute bezeichnet das Wort eine begriffen.
Art Kaffeekünstler. In der heutigen Zeit hat Treffpunkt: Konfuzius-Institut Metropole
man viele Möglichkeiten seinen Kaffee zuzu- Ruhr, Tec-Center, Lesesaal
bereiten. Die Teilnehmenden lernen in diesem Hinweis zur Anfahrt: Bitte geben Sie im Navi
Workshop die unterschiedlichen Verfahren die Postleitzahl 47057 oder den Ortsteil Neu-
kennen, um später auch ihren Wunschkaf- dorf an.
fee zu Hause kreieren zu können. Verwendet
wird alternativ auch vegane Milch. SZ6967
Folgende Aspekte werden vermittelt: Dr. Liyang Sheng
1. Theorie - Wissen rund um die Kaffeebohne Samstag, 15:30 - 18:00 Uhr
2. Praxis - Umgang mit der Espressomaschine 14. Juni / 2,5 Zstd
3. Auskosten der eigenen Ergebnisse mit Tectrum, Bismarckstr. 120-142,
Kaffee & Kuchen 29 EUR (erm.: 22/17/17)
Den Teilnehmenden wird zudem der Unter-
schied zum Fair-Trade-Kaffee vermittelt.
Die Lebensmittelumlage von 5 Euro ist im Teil-
nahmeentgelt enthalten.

SZ6966
Ersin Güngör
Samstag, 14:00 - 16:15 Uhr
22. Februar / 3 Ustd
VHS im Stadtfenster, Multifunktionsfläche 1.OG,
Steinsche Gasse 26, Stadtmitte
18 EUR Entdecken Sie den hilfreichen vhs-
Kursfinder und die vhs.cloud!
Oolong-Tees: Der wandelbare
schwarze Drache vhs-Kursfinder vhs-cloud
Kooperation mit dem Konfuzius-
Institut Metropole Ruhr e.V.
Eingeordnet zwischen grünen und schwar-
zen Tees haben sogenannte Oolong-Tees ih-
ren Reiz in ihrer Vielfalt. Leuchtende Aromen
und intensive Geschmäcker machen jeden
Aufguss zu einem besonderen Erlebnis. Im
Rahmen einer Teeverkostung werden Tees
aus typischen Anbauregionen verkostet.
Teekennerin Liyang Sheng führt im Rahmen
einer Teeverkostung durch die faszinierende
Welt der chinesischen Teekultur. Die Teilneh-
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