Page 47 - HS2024_08_6000-Gesundheit

SZ6966
Ersin Güngör
Samstag, 14:00 - 16:15 Uhr
07. Dezember / 3 Ustd
VHS im Stadtfenster, Multifunktionsfläche 1.OG,
Steinsche Gasse 26, Stadtmitte
18 EUR

Tee und Achtsamkeit
Kooperation mit dem Konfuzius-
SZ6965 Institut Metropole Ruhr e.V.
Harald Burg
Freitag, 17:45 - 21:45 Uhr Wohlbefinden und Tee gehören für viele
13. Dezember / 5 Ustd Menschen zusammen, denn eine gute Tasse
VHS Königstraße, Königstr. 47, Stadtmitte Tee will in Ruhe aufgegossen und getrunken
60 EUR (erm.: 54/52/52) werden. In seinem Ursprungsland China war
Tee neben Medizin auch Hilfsmittel zur Me-
ditation, lang bevor Tee zum Freizeitgetränk
Heim-Barista-Workshop wurde. Mithilfe einer chinesischen Art der
Zuhause mit Leidenschaft den Kaffee Teezubereitung wird das Teetrinken zu ei-
genießen ner Achtsamkeitsübung. Teekennerin Liyang
Sheng führt im Rahmen einer Teeverkostung
Der Kaffee muss heiß wie die Hölle, schwarz durch die faszinierende Welt der chinesi-
wie der Teufel, rein wie ein Engel und süß wie schen Teekultur. Die Teilnehmenden erfahren,
die Liebe sein. Der Begriff „Barista“ kommt wie das Ritual des Gongfucha uns zur Ruhe
aus Italien und ist eine Zusammensetzung kommen lässt und wie viele Sinneseindrücke
von Bartender und Expertista, also der Exper- in einer Tasse Tee stecken. Es werden hoch-
te in der Bar. Heute bezeichnet das Wort eine wertige lose Tees nach einer chinesischen Zu-
Art Kaffeekünstler. In der heutigen Zeit hat bereitungsmethode aufgebrüht, die die Aro-
man viele Möglichkeiten seinen Kaffee zuzu- men und Geschmäcker der Tees besonders
bereiten. Die Teilnehmenden lernen in diesem intensiv zur Geltung kommen lässt.
Workshop die unterschiedlichen Verfahren
kennen, um später auch ihren Wunschkaf- Die Tees sind in der Teilnahmegebühr mit in-
fee zu Hause kreieren zu können. Verwendet begriffen.
wird alternativ auch vegane Milch.
Treffpunkt: Konfuzius-Institut Metropole
Folgende Aspekte werden vermittelt: Ruhr, Tec-Center, Lesesaal

1. Theorie - Wissen rund um die Kaffeebohne
2. Praxis - Umgang mit der Espressomaschine SZ6967
3. Auskosten der eigenen Ergebnisse mit Kaf- Dr. Liyang Sheng
Samstag, 15:30 - 18:00 Uhr
fee & Kuchen 30. November / 3,33 Ustd
Tectrum, Bismarckstr. 120-142,
Den Teilnehmenden wird zudem der Unter- 29 EUR (erm.: 22/17/17)
schied zum Fair-Trade-Kaffee vermittelt.

Die Lebensmittelumlage von 5 € ist im Teil-
nahmeentgelt enthalten.

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