VHS Online

Die VHS Duisburg setzt bereits seit vielen Jahren online Medien in Lehrgängen ein. Gemäß der Strategie des Deutschen Volkshochschulverbandes geht es uns hierbei um "Erweiterte Lernwelten", das heißt, wir möchten unseren Unterricht, da wo es Sinn macht, durch gezielten Einsatz von online Medien bereichern. Im Unterricht selber unterstützen uns dabei unsere interaktiven Whiteboards, mit denen zum Beispiel im Sprachenunterricht digitale Lehrwerke parallel zum gedruckten Lehrwerk eingesetzt werden können und der Unterricht abwechslungsreicher gestaltet werden kann. In anderen Programmbereichen ergänzen wir unser Angebot durch reine online Kurse oder blended learning Angebote als Mischform von Präsenz- und online Unterricht.

Kursdetails

Indische und pakistanische Küche

Anmeldung möglich

Kursnr.	MZ6942
Beginn	Dienstag, 12.05.2026 / 18:30 Uhr
Dauer	1 Termin / 4 Unterrichtseinheiten
Kursort	Gustav-Heinemann-Realschule;Lehrküche
Kosten	24 EUR
Wichtig	Bitte eine Schürze, ein Geschirrhandtuch, Getränke und einen kleinen Vorratsbehälter mitbringen.
Downloads	Für diesen Kurs sind keine Dokumente vorhanden.

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Kursbeschreibung

Unvergessliche Erinnerungen an Indien und Pakistan weckt auch der Duft von Curry – einer Gewürzmischung aus Curcuma, Kardamom, Ingwer, Koriander und mehr. Während in Europa nur wenige Currys bekannt sind, gibt es dort eine große Vielfalt, etwa „Masala“ mit bis zu 25 Gewürzen. Diese Mischungen sind das Herzstück der regionalen Küche. Im Kochkurs erleben Sie die Curryvielfalt und lernen, wie Masala bei Fleischgerichten, scharfen Suppen oder Tandoori eingesetzt wird. Hähnchen, Fleisch oder Fisch werden in Kräutern mariniert und im Ofen gebacken oder gegrillt – ein Fest für die Sinne. Die Kosten für die Lebensmittelumlage von 12 Euro sind im Teilnahmeentgelt enthalten.