Kursdetails

Vietnamesische Küche

Kurs abgeschlossen

Kursnr.	SZ6927
Beginn	Mittwoch, 28.08.2024 / 18:30 Uhr
Dauer	1 Termin / 4 Unterrichtseinheiten
Kursort	Gustav-Heinemann-Realschule;Lehrküche
Kosten	27 EUR
Wichtig	Bitte eine Schürze, ein scharfes Messer, Geschirrtuch, Getränke, Restebehälter für Kostproben mitbringen.
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Kursbeschreibung

Der, jetzt mehrfach dem Corona-Virus zum Opfer gefallene, Vietnamesische Kochabend schreit danach endlich nachgeholt zu werden! Gewürze wie Limettenblätter, Koriander und Minze verleihen den Speisen der vietnamesischen Küche einen unverwechselbaren Geschmack und ihr typisches Aroma. Zu den Landesspezialitäten zählen zahlreiche Varianten von Frühlings- und Glücksrollen sowie unzählige Suppen, die oft schon zum Frühstück verzehrt werden. Den meisten Gerichten, egal ob in den Hotels oder Garküchen der quirligen Städte oder weit draußen auf dem Lande ist eines gemein: Als Würze darf Nuoc mam, die berühmte vietnamesische Fischsauce, nicht fehlen.
Die Lebensmittelumlage in Höhe von 15,- € ist im Teilnahmeentgelt enthalten.