Kursdetails

Die Küche von Singapur und Malaysia

Kurs abgeschlossen

Kursnr.	SZ6943
Beginn	Montag, 28.10.2024 / 18:30 Uhr
Dauer	1 Termin / 4 Unterrichtseinheiten
Kursort	Gustav-Heinemann-Realschule;Lehrküche
Kosten	22 EUR
Wichtig	Bitte ein scharfes, größeres Küchenmesser, eine Schürze, ein Geschirrhandtuch und einen kleinen Vorratsbehälter mitbringen. Getränke können mitgebracht werden.
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Kursbeschreibung

Das Büfett ist eine besondere Art der Speisenpräsentation. Statt der herkömmlichen Menüfolge, wie Vorspeise, Hauptgericht, Dessert, das am Tisch des Gastes serviert wird, werden bei einem Buffet alle Speisen gleichzeitig aufgetragen und kunstvoll arrangiert. Der Gast kann sich seinen Vorlieben entsprechend selbst bedienen und eine Auswahl nach eigenen belieben treffen. In diesem Kurs erhalten Sie einen Einblick in das Arrangement und die Zubereitung asiatischer Büffetgerichte.

Die Kosten für die Lebensmittelumlage von 10 Euro sind im Teilnahmeentgelt enthalten.