Grundkochkurs

Kursbeschreibung

Der Kurs wendet sich an alle, die die Notwendigkeit erkennen, sich selbst gesund und schmackhaft zu versorgen - beispielsweise in veränderten Lebenssituationen. Die Teilnehmenden erlernen die wichtigsten Grundlagen des Kochens. Hinweise zu Einkauf, Vorratshaltung, Gartechniken und der Abwandlung von Grundrezepten runden die Kochpraxis ab. Das Spektrum der angebotenen Gerichte reicht von Suppen- und Gemüsevariationen über Fleisch- und Nudelgerichte bis zu Desserts. Es wird mindestens ein vegetarisches Hauptgericht gekocht.