Bowl - Ein gesundes und vielseitiges Gericht

Kursbeschreibung

Eine Bowl ist ein Trendgericht, bei dem verschiedene frische Zutaten wie Gemüse, Proteine (Fisch, Fleisch, Tofu), Kohlenhydrate (Reis, Quinoa) und ein Dressing ansprechend in einer Schüssel angerichtet werden. Sie gilt als ausgewogene, sättigende, aber leichte Mahlzeit und kann warm oder kalt serviert werden. Typisch sind fünf Komponenten: Basis, Proteine, Gemüse/Obst, Dressing und Toppings wie Nüsse oder Samen. Häufig wird eine Verteilung von etwa 30 % Kohlenhydraten, 30 % Proteinen und 30 % Gemüse empfohlen, ergänzt durch Dressing und Toppings. Die Zutaten werden meist nebeneinander angerichtet, damit Texturen und Aromen besser zur Geltung kommen. Die Lebensmittelumlage von 14 € ist im Teilnahmeentgelt enthalten.