Nach der Arbeit, vor dem Kurs oder zwischen dem Einkauf in der Stadt: Unser JOUR FIXE bietet als fester Termin an jedem Donnerstag im Semester ein Programm mit Literatur, Musik, Einblicken in Kulturgeschichte und weiteren Themen eine Stunde lang eine Pause vom Alltag. Zum Reinschnuppern in neue Themen, zum Kennenlernen von neuen Autorinnen und Autoren. An jedem Donnerstag im Semester um 17 Uhr im Saal der Volkshochschule in der Stadtmitte - Der Eintritt ist frei.
Auf vielfachen Wunsch der Teilnehmenden können Sie sich hier die Themen des Jour Fixe als pdf herunterladen.
Heim-Barista-Workshop
Zuhause mit Leidenschaft den Kaffee genießen
Anmeldung möglich
| Kursnr. | SZ6966 |
| Beginn | Samstag, 07.12.2024 / 14:00 Uhr |
| Dauer | 1 Termin / 3 Unterrichtseinheiten |
| Kursort | VHS im Stadtfenster;RaumMultifunktionsfläche 1.OG |
| Kosten | 18 EUR |
| Downloads |
|
Kursbeschreibung
Der Kaffee muss heiß wie die Hölle, schwarz wie der Teufel, rein wie ein Engel und süß wie die Liebe sein. Der Begriff "Barista" kommt aus Italien und ist eine Zusammensetzung von Bartender und Expertista, also der Experte in der Bar. Heute bezeichnet das Wort eine Art Kaffeekünstler. In der heutigen Zeit hat man viele Möglichkeiten seinen Kaffee zuzubereiten. Die Teilnehmenden lernen in diesem Workshop die unterschiedlichen Verfahren kennen, um später auch ihren Wunschkaffee zu Hause kreieren zu können. Verwendet wird altrnativ auch vegane Milch.Folgende Aspekte werden vermittelt:
1. Theorie - Wissen rund um die Kaffeebohne
2. Praxis - Umgang mit der Espressomaschine
3. Auskosten der eigenen Ergebnisse mit Kaffee & Kuchen
Den Teilnehmenden wird zudem der Unterschied zum Fair-Trade-Kaffee vermittelt.
Die Lebensmittelumlage von 5 € ist im Teilnahmeentgelt enthalten.
Ansprechpartner*innen:
Marissa Turaç
Tel.: 02 03 / 283 84 52
E-Mail: m.turac@stadt-duisburg.de
Stefan Wewer
Tel.: 02 03 / 283 2286
E-Mail: s.wewer@stadt-duisburg.de